O Kurytyba Gastronomia venceu a etapa com o Baião de Dois Paranaense em evento realizado nesta quinta-feira
Realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o concurso O Quilo É Nosso está em sua 7ª edição. Nesta quinta-feira (05), chegou ao fim a etapa estadual da competição, que teve como vencedor o restaurante Kurytyba Gastronomia, com o prato Baião de Dois Paranaense. Em evento realizado no Mercado Municipal de Curitiba, cinco restaurantes disputaram o título.
Além do Kurytyba Gastronomia, estavam concorrendo também o Varanda Gourmet, de Campo Largo, com o Salmão ao molho especial; Dona Helena Restaurante, com o Tagliatelle verdi com salsa picante italiana; o Quintana Gastronomia com a Lasanha artesanal de queijo e castanhas e o Happy Burguer, com Gnocchi de banana da terra com barreado.
A etapa estadual chegou ao fim com os chefes de cada restaurante cozinhando e apresentando seus pratos para os jurados. O júri técnico contou com Andrea Sorgenfrei, head do Bom Gourmet, José Luiz Karam, proprietário do Studio Karam, a Nutricionista Viviane Valle de Souza, Luiz Damaso Gusi, da Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional e Giovanni Bagatini, da FeComercio que elegeram o vencedor.
A transmissão completa está disponível no canal do Youtube da Abrasel Paraná. A próxima etapa do concurso acontece nos dias 25 e 26 de outubro, em São Paulo. No evento, um júri técnico nacional avalia o prato vencedor de cada estado, elegendo o campeão nacional.
Serviço
Abrasel Paraná
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Foto: Divulgação.
